今日の（持ち寄り）夕ごはん

今日はおろち丸ちゃんがオーブンのお教室でならってきたお料理を作ってくれるというので、急遽もう一人のＹちゃんも家に呼んで、持ち寄り夕ごはんとなりました。おろち丸ちゃんが、どうしても「顔」のかたちで撮って、というので・・・。

メニューは、上左から、「キャベツのニンニク炒め煮」「水餃子」「ミックスナッツ」「きんぴらごぼう」「手羽の煮物（和風）」「ミートローフ（和風）」「蝦と人参のかき揚げ」「プロッコリーとクワイのキャセロール焼き」←確かもっとおしゃれな名前だった。「焼きビーフン」。

それと・・・忘れちゃいけない、

台湾ビール大瓶二本と、子供達のお茶、あとサングリアが少し。三家族集まるとメニューの種類もばらばらですが、不思議といつもなんとなくバランスがとれてるんです。で、問題の「キャセロール」のお料理ですが・・

中はこんな感じです。茹でたプロッコリーとスライスして茹でたクワイ、クリームチーズとバターを混ぜてキャセロールに入れて、バターとパン粉を混ぜたものをうえにかけて、焼くだけです。クワイのシャリシャリしたところがとても気に入りました。

私はミートローフを作りました。最近はすっかりハンバーグよりミートローフ派になってしまいましたが、型を使わずにうまくできたし、洋風の味に飽きてたのですが、これは和風味なので、しばらくはこのレシピでいこうかなと思っています。

やっぱり手作りはいつ食べても旨い！

★今日は木曜日なので、とりあえずビールは大人三人で二本まで、子供は全部で六人いたけど、全部食べきれずにお土産にしました。明日のお弁当のおがず、この子達はみんな同じです。以上、今日の夕ごはん（番外編）でした。